期刊文献+

基于微波加热的智能自助餐饮售卖机 被引量:2

下载PDF
导出
摘要 本文阐述了智能自助餐饮售卖机的市场需求及关键技术的实现,采用速冻技术及微波解冻加热的方式实现食品的保鲜和快速加热,大大提高出餐效率。
出处 《中国新技术新产品》 2017年第18期107-108,共2页 New Technology & New Products of China
  • 相关文献

参考文献3

  • 1冯志哲著..食品冷冻工艺学[M].上海:上海科学技术出版社,1984:171.
  • 2钱鸿森编著..微波加热技术及应用[M].哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,1985:173.
  • 3张兆镗,钟若青编译..微波加热技术基础[M].北京:电子工业出版社,1988:369.

同被引文献21

引证文献2

二级引证文献2

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部