水提法和醇提法提取茶树老叶的茶多酚被引量：3

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摘要采用纯化水和50%的乙醇对峨眉山茶树老叶中的茶多酚进行提取,并以提取物中儿茶素的含量为评价依据,考察两种溶剂提取茶多酚的优劣。

作者马春霓

机构地区楚雄医药高等专科学校

出处《农村经济与科技》 2017年第14期33-33,共1页 Rural Economy and Science-Technology

关键词茶多酚儿茶素茶树老叶

分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]

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