摘要
近日美国心脏协会在《中风》杂志发表一项最新研究称,每天喝人工甜味剂饮料,可使中风与痴呆的风险增加三倍。研究人员分别开展了中风研究与痴呆研究。在中风研究中,研究人员分析了近2900名45岁以上人士的数据;在痴呆症研究中,则分析了近1500超过60岁人士的数据。参与者将他们的饮食习惯记录在问卷中。研究人员在七年不同的时间点审查这些信息,并跟踪参与者未来10年的健康状况,看看谁患中风或痴呆,然后研究人员将参与者的饮食习惯与促成这些健康问题的风险进行比较。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第4期208-208,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
