摘要
近年来,人们的生活水平日渐提高,对生鲜食品的需求越来越大。由于生鲜食品保质期短等特性,使零售商在供应链的管理中遇到一些问题。采购、库存、配送是供应链中的重要环节,直接影响着零售商的成本和消费者的购买决策。同时,这些环节目前也存在内部和外部的问题未解决。文章对采购、库存、配送过程所遇到问题进行分析,并提出相对应的管理策略。
出处
《中国市场》
2017年第15期276-276,282,共2页
China Market
基金
合肥工业大学创新训练项目基金资助(项目编号:2016CXCYS065)
