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芯片技术和胶体金免疫层析技术在食品安全检测中的应用
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摘要
食品安全一直是全球关注的热点,它关乎着人们的身体健康,甚至关乎一个国家的经济发展,因此大力发展食品安全检测技术十分必要。简介芯片技术、胶体金免疫层析的原理,并综述其在食品安全检测中的应用及展望,以期为相关研究提供参考。
作者
何丽
杨莉婷
吴琼
机构地区
广西师范大学生命科学学院
甘肃省商业科技研究所
出处
《生物学通报》
2017年第2期1-4,共4页
Bulletin of Biology
基金
甘肃省动物源性制品安全分析与检测技术重点实验室开放课题基金(2015-2,吴琼)
国家级大学生创新创业训练计划项目(201610602052)
关键词
食品安全
芯片技术
胶体金免疫层析
分类号
Q789 [生物学—分子生物学]
引文网络
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