食品检验机构标准物质的管理被引量：7

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摘要标准物质RM（referencematerial）是一种或多种规定特性足够均匀和稳定，并且已被确定其符合测量过程预期用途的材料。有证标准物质CRM（certifiedreferencematerial）是采用计量学的有效程序测定一个或多个规定特性值的标准物质／标准样品，并附有证书且提供规定特性值及其不确定度和计量溯源性的陈述。

作者董伟博杨海军

出处《食品安全导刊》 2017年第3期30-31,共2页 China Food Safety Magazine

关键词标准物质检验机构管理食品特性值测量过程标准样品不确定度

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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