美洲作物马铃薯的传入及在福建省的引种栽培被引量：2

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摘要自16世纪以来,美洲作物玉米、甘薯、马铃薯等品种相继传人我国,其影响重大深远。笔者从中外食事交流史的视域展开,通过文献考订讨论了马铃薯传入中国的时间、途径及在福建省的引种栽培等问题。

作者凌永胜

机构地区福建省泉州市农业科学研究所

出处《农业科技通讯》 2017年第2期158-161,共4页

关键词美洲作物马铃薯福建省传播

分类号 S532 [农业科学—作物学]

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