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摘要 记住—座城市味道的最好方式,就是在个大集市场,吃美食,挑选香料。——陈彦萱 媒体人 人的嗅觉和味觉是一种特殊而顽强的记忆,它不像文字音乐绘画那样直观。特殊的味道记忆,往往是在旅途结束很久之后,在某个不经意的瞬间才会唤醒那些悄然藏入心里的特殊情感。而美食、香料等诱人味道弥漫你的味蕾,都是带着最本地的美食文化印迹,无形中使你的记忆沉淀下来。
出处 《中国烹饪》 2016年第11期137-137,共1页 Chinese Cuisine
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