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控制脂肪，“收放有度”最理想

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摘要该“收”得“放”，认清目标脂肪酸通常分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和反式脂肪酸。

作者马文君

机构地区广东省人民医院营养科

出处《大众医学》 2016年第9期42-43,共2页

关键词单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸反式脂肪酸

分类号 R977.9 [医药卫生—药品]

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大众医学

2016年第9期

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