摘要
木豆(Pigeonpea)是一种直立、木质化多年生,常绿灌木.木豆是迄今为止唯一的一种木本食用豆类作物,用途较广,其青籽粒是优质美味蔬菜,成熟种子用作粮食;嫩枝、干鲜叶用做饲草,茎杆可做薪柴.木豆根系非常发达,可种在陡坡上能固定土壤减少水土流失,其丰富的根瘤又能固氮增加土壤肥力,改善土壤结构.木豆枝叶及干籽粒的平均蛋白质含量为21.5%.木豆可作为一种保持改善生态平衡和自然环境,适宜荒山瘠地种植,创产增收的较好作物.
出处
《贵州畜牧兽医》
2002年第4期41-41,共1页
Guizhou Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine
