摘要
多宝鱼学名为大菱鲆,是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,肉质鲜美,且具有很好的滋润皮肤和美容作用,能补肾健脑。经常食用多宝鱼可以滋补健身,提高人体免疫力,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率。多宝鱼是冷水性鱼类,对养殖的环境条件要求非常严格,进入中国的多宝鱼极容易生病,
出处
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第4期475-476,共2页
Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)
