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高效液相色谱法测定黑糯玉米轴黑色素凝胶中矢车菊素-3-葡萄糖苷的含量 被引量:1

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摘要 黑糯玉米是玉米新品种,含有钙、镁、铁、锌、锰、铜等多种微量元素及丰富的天然黑色素。国内外大量研究表明,从黑糯玉米中提取出的黑色素具有较强的抗氧化、抗过敏、预防高血压和动脉硬化、保护胃黏膜、保护心脏、抗癌、抗突变等药理活性。
出处 《中国药物与临床》 CAS 2016年第2期202-204,共3页 Chinese Remedies & Clinics
基金 山西省科技攻关项目(20130311002-11)
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