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菜单翻译小议

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摘要随着中外交流的逐渐增多,中国饮食文化倍受世人关注,因此,菜单的翻译对传播中国文化起着积极的推动作用。但翻译难度较大,而中式菜单流传在国内外的译本版本多样,有的还有很多错误。本文分析了6种类型菜单的翻译方法,并结合具体例子加以诠释,希望菜单的翻译可以得到改进。

作者陈萌

机构地区洛阳师范学院公共外语教研部

出处《科技视界》 2016年第7期92-93,共2页 Science & Technology Vision

基金河南省社科联调研课题"语料库视域下的张培基散文翻译研究"(SKL-2015-1494)

关键词中国饮食文化菜单翻译翻译方法

分类号 TP391.2 [自动化与计算机技术—计算机应用技术]

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2016年第7期

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