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生物技术在食品检验中的应用
被引量：
1
Application of Biotechnology in Food Inspection
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摘要
随着经济社会的发展,人们生活质量的提高,食品质量的安全问题也日益受到人们的关注,而高效准确的食品检验方法是保障食品安全的重要前提,本文详尽的介绍了几种常见且简单高效的生物检测技术在食品检验方法中的应用及研究进展,并进行了较为全面的分析,以供参考。
作者
吴欢
机构地区
铜仁市质量技术监督检测所
出处
《计量与测试技术》
2016年第1期44-45,共2页
Metrology & Measurement Technique
关键词
生物检测
食品检验
应用分析
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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