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食品化学污染物残留检测研究热点及发展趋势 被引量：9

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摘要 当前食品化学污染物残留检测的4个研究热点和发展趋势为:跨类或多类化合物的多残留同时检测、非目标/未知化合物和代谢/转化产物的快速筛选和测定、快速检测技术和快速样品预处理技术研究。在未来的研究中,HRMS在已知/未知多组分痕量化学污染物以及代谢物的高通量、高灵敏度快速筛查和确证分析等领域将成为研究和应用的热点。
作者 陈晓红(综述) 金米聪(审校)
机构地区 宁波市疾病预防控制中心
出处 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期143-149,共7页 Journal of Hygiene Research
基金 国家自然科学基金(No.21377114) 宁波市农业与社会发展重大项目(No.2011C11021)
关键词 食品安全 化学污染物 多残留检测 快速检测 磁固相萃取
分类号 R155.51 [医药卫生—营养与食品卫生学] TS207.5 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
  • 相关文献

参考文献51

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二级参考文献8

共引文献11

同被引文献86

引证文献9

二级引证文献43

卫生研究
2016年 第1期

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