二十二碳六烯酸的提取方法的比较及应用前景

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摘要 DHA是大脑及视力正常发育所必需的脂肪酸,目前利用海洋微生物生产DHA是近年来海洋活性质开发的一个热点物。本文主要探讨在一定温度一定转速下裂殖壶菌在发酵过程中PH、溶氧、生物量以及残糖量的变化情况。

作者朱卓娜

机构地区宁波大学生命学院

出处《才智》 2008年第2期220-220,共1页 Ability and Wisdom

关键词裂殖壶菌WZ101 培养溶氧消泡

参考文献1

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才智

2008年第2期

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