摘要
随着我国社会经济的不断进步,人民的生活水平也在逐渐的提高,而乳品是普通人民群众生活中最具营养价值的一类食物,因此对于乳品的需求量迅速增长,国内几乎所有大中小型超市中都有销售,但是由于一些条件的限制,乳品加工在某些关键技术与主要设备方面还存在着一些问题,这都严重的影响到我国乳品行业的发展,本文作者详细分析乳品加工中应用到的关键技术以及主要设备,并进一步探讨其中有待改善之处。
出处
《中国新技术新产品》
2015年第11期35-35,共1页
New Technology & New Products of China
