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行动导向教学理念下中职学校烹饪课程教学改革的策略探讨

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摘要文章在分析中职学校烹饪课程教学改革大背景的前提下，就中职学校烹饪课程教学存在的问题及原因展开了详细分析，探讨了行动导向教学理念下中职学校烹饪课程教学改革的目标、重点和几点策略。

作者田柳华

机构地区柳州市第一职业技术学校

出处《科教导刊（电子版）》 2015年第4期52-52,65,共2页 The Guide of Science & Education (Electronic Edition)

关键词行动导向教学中职学校烹饪课程教学改革

分类号 G712.4 [文化科学—职业技术教育学]

引文网络
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科教导刊（电子版）

2015年第4期

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