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摘要加拿大批准次氯酸钙作为淀粉改性剂加拿大卫生部称，自3月28日发布提案以来，未收到相关评论，而且经过风险评估也未发现问题，因此决定更新淀粉改性剂列表，批准次氯酸钙作为淀粉改性剂，自10月3日起生效。

出处《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期1318-1318,共1页 Journal of Food Science and Biotechnology

关键词科技信息淀粉改性剂次氯酸钙风险评估加拿大卫生部

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品与生物技术学报

2014年第12期

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