摘要
以市售鲜洋葱为原料,乙醇为萃取溶剂,对洋葱中的类黄酮进行提取,分别探讨了提取时间、提取温度和固液比3个单因素条件对洋葱中类黄酮提取率的影响,并结合单因素实验结果进行了正交实验,以此得出了最佳提取条件。实验结果表明:乙醇的体积分数为95%时,洋葱中黄酮类化合物的最佳提取条件为:提取时间4h,固液比为1∶1.5(g/mL),提取温度为40℃,在此条件下洋葱中黄酮类化合物的提取率为0.0137%。
出处
《绿色科技》
2014年第11期239-241,共3页
Journal of Green Science and Technology
