多糖理化性质及其生物活性研究现状被引量：3

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摘要多糖具有多方面的生物活性和功能,大量药理及临床研究证实,多糖具有抗感染、免疫促进、抗菌、抗病毒、抗氧化等多方面功能和生物活性,而且对机体几乎无毒副作用。本文较全面地对多糖的结构、理化性质以及药理活性进行了综述,以期对今后多糖及其衍生物在饲料工业中应用研究提供理论借鉴。

作者刘欣刘彩芬程海瑞

机构地区陕西理工学院化学与环境科学学院陕西理工学院生物科学与工程学院

出处《饲料广角》 2014年第14期26-29,共4页 Feed China

关键词多糖理化性质生物活性

分类号 Q-1 [生物学]

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