天然青刺果油的低温萃取及其营养价值被引量：15

Low－ Temperature Extracting and Nutrition Price of Crude Prinsepia utilis rogle Oil

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摘要介绍了青刺果油的低温萃取方法、工艺过程及青刺果油的营养价值等,实践表明:用4号溶剂低温萃取青刺果油,能有效地保存油料中的活性物质,且具有较高的营养价值和药用价值。

作者端木凡林王红梅常焕平李林开梁煜东

机构地区安阳市升华工程技术有限责任公司云南省粮油科学研究所云南丽江青刺果天然营养植物油有限公司

出处《西部粮油科技》 2001年第6期30-31,共2页 China Western Cereals & Oils Technology

关键词 4号溶剂青刺果油低温萃取营养价值

分类号 TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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