福建省主要名优乌龙茶的品质特征与加工工艺(1)
被引量:5
出处
《福建茶叶》
2001年第2期7-9,共3页
Tea in Fujian
参考文献7
-
1张天福等著..福建乌龙茶[M].福州:福建科学技术出版社,1990:246.
-
2施兆鹏主编..茶叶加工学[M].北京:中国农业出版社,1997:356.
-
3张水存..中国乌龙茶[M],2000.
-
4郭雅玲,陈荔银.平和白芽奇兰[J].福建茶叶,1998,21(2):30-31. 被引量:2
-
5王达.中国名优茶选集[M].北京:中国农业出版社,1994.154-162. 被引量:3
-
6福建省茶学叶会.福建名茶[M].福州:福建科学技术出版社,1980.1-7. 被引量:1
-
7福建省茶叶学会编..福建名茶 第2辑[M].福州:福建科学技术出版社,1986:57.
同被引文献32
-
1陈晓栋,黄伙水.安溪铁观音的传统加工工艺及要点[J].福建茶叶,2009,32(2):20-21. 被引量:8
-
2高水练,林郑和,郝志龙,陈梁城.新工艺增强安溪铁观音“音韵”的技术措施[J].茶叶科学技术,2004(2):37-38. 被引量:2
-
3陈洪德,张育松,郑金凯.清香乌龙茶初制工艺探讨[J].农业考古,1994(2):216-219. 被引量:1
-
4高水练,林郑和,郝志龙,陈梁城.新旧工艺制成铁观音的品质化学比较[J].茶叶科学技术,2004(3):27-28. 被引量:9
-
5卞家宏,马永水.MM440变频器在全自动离心机电控系统中的应用[J].自动化仪表,2004,25(10):63-65. 被引量:5
-
6蔡建明.安溪铁观音品质形成的生化原理初探[J].福建茶叶,1994,17(1):8-12. 被引量:13
-
7冯廷佺.“清香型”乌龙茶与“浓香型”乌龙茶之比较[J].中国茶叶,2005,27(5):18-19. 被引量:15
-
8陈德华,谢逸安.武夷名丛征集与整理情况初报[J].福建茶叶,1996(1):28-30. 被引量:5
-
9陈德华 徐仁淦.武夷名丛选育进展情况[J].福建茶叶,1997,(1):78-79. 被引量:2
-
10罗盛财.武夷岩茶名丛录[M].北京:科学出版社,2007. 被引量:11
引证文献5
-
1郑振耀,曹志凯,江青茵,陈忠.矢量变频器在茶叶烘焙时间控制中的应用[J].仪器仪表学报,2005,26(z1):868-869. 被引量:1
-
2高水练,林郑和,郝志龙,陈梁城.新旧工艺制成铁观音的品质化学比较[J].茶叶科学技术,2004(3):27-28. 被引量:9
-
3陈洪德,陈清宝,张明泰.安溪县不同地域铁观音茶采制及品质差异[J].中国茶叶加工,2005(2):40-41. 被引量:6
-
4洪永聪,卢莉,辛伟,王飞权,黄毅彪,吴玉琼,罗盛财.武夷岩茶“十大名丛”种质生物学特性的鉴定与评价[J].中国农学通报,2012,28(28):234-238. 被引量:14
-
5辛伟,洪永聪,卢莉,王飞权.不同做青风格安溪铁观音“音韵”的感官审评及品质化学比较[J].武夷学院学报,2012,31(5):38-40. 被引量:7
二级引证文献36
-
1张铭铭,江用文,袁海波,杨艳芹,邓余良,董春旺,李佳,滑金杰,王近近.绿茶栗香的形成及工艺研究进展[J].中国农学通报,2020,0(2):129-137. 被引量:9
-
2杨文俪.不同做青方式对铁观音做青叶态及感官品质的影响分析[J].茶业通报,2022,44(2):63-66. 被引量:3
-
3陈晓栋,黄伙水.安溪铁观音的传统加工工艺及要点[J].福建茶叶,2009,32(2):20-21. 被引量:8
-
4洪翠云,郑丽燕,王果,郭琳,郭雅玲.不同土壤农化性状下铁观音茶叶品质比较[J].亚热带植物科学,2010,39(4):21-23. 被引量:7
-
5焦杨,王登良.乌龙茶传统做青与现代做青新工艺[J].广东茶业,2010(5):23-26. 被引量:8
-
6李忠,陈军,林登贵,陈龙怀.浅析影响铁观音品质的几个因素[J].茶叶科学技术,2011(3):28-31. 被引量:8
-
7张伟,师大亮.焙火工序对传统铁观音茶品质的影响[J].浙江农业科学,2012,53(9):1288-1290. 被引量:11
-
8辛伟,洪永聪,卢莉,王飞权.不同做青风格安溪铁观音“音韵”的感官审评及品质化学比较[J].武夷学院学报,2012,31(5):38-40. 被引量:7
-
9董迹芬,边金霖,朱全武,骆耀平.茶叶香气与产地土壤条件的关系[J].浙江大学学报(农业与生命科学版),2013,39(3):309-317. 被引量:25
-
10陈进火.不同做青处理方式对铁观音品质的影响效果研究[J].现代农业科技,2013(15):298-298. 被引量:2
-
1郭雅玲,陈荔银.平和白芽奇兰[J].福建茶叶,1998,21(2):30-31. 被引量:2
-
2张方舟,郑乃辉,陈林,张应根.乌龙茶的花色品种(续)[J].中国茶叶,2004,26(3):8-9. 被引量:1
-
3吴淮畅.HACCP体系在名优乌龙茶加工中的应用研究[J].现代农业科技,2011(17):321-321. 被引量:1
-
4陈郁榕.细辨闽名优乌龙茶品质特征[J].中国茶叶加工,2000(1):34-35.
-
5游小妹.改善名优乌龙茶品质的措施[J].茶叶科学技术,2001(3):39-39. 被引量:4
-
6陈树发.平和白芽奇兰红茶制作技术[J].东南园艺,2014,2(3):54-56. 被引量:2
-
7陈志雄,方铁汉.平和白芽奇兰的调查报告[J].中国茶叶加工,1999(4):14-15.
-
8温天海.平和“白芽奇兰”的主要特征及其初制技术[J].福建茶叶,1991(2):36-37. 被引量:2
-
9王淑培,史昌蓉,吴玉财,黄世思.罗汉果复配武夷肉桂凉茶饮料的制备[J].亚热带农业研究,2016,12(2):113-119. 被引量:3
-
10吴文南.但愿人长久——常饮大红袍[J].农业考古,2005(4):281-282.
;