单克隆抗体技术及其在食品卫生检验中的应用被引量：6

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摘要本综述包括以下内容：简要叙述了单克隆抗体发现历史；系统地阐述单克隆抗体技术的优点和生产单克隆抗体的杂交瘤技术；介绍单克隆抗体技术在食品卫生检验中的应用。

作者金涌

机构地区韩国汉城大学校兽医科大学生化研究室

出处《农牧产品开发》 2001年第5期9-12,共4页 Agriculture Products Development

关键词单克隆抗体杂交瘤技术食品卫生检验

分类号 Q789 [生物学—分子生物学]

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