期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

免疫学技术及其在食品中的应用被引量：1

下载PDF

导出

摘要本文介绍免疫学技术的原理和方法及其在乳品、酿酒、肉品和食品保藏方面的应用。

作者洪葵

机构地区华南热带作物学院工学部

出处《食品研究与开发》 CAS 1996年第4期55-58,共4页 Food Research and Development

关键词免疫学技术食品应用

分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

参考文献1

1焦新安,文其乙,吕晓琳,张瑞华,张如宽,刘秀梵.抗李斯特氏菌单抗反应特性的测定[J].肉品卫生,1995(1):1-3. 被引量：4

共引文献3

1焦新安,刘秀梵.“八五”兽医生物技术研究进展(二)[J].畜牧兽医科技信息,1997(14):2-4.
2洪葵.免疫学技术及其在食品中的应用[J].食品科学,1996,17(12):3-6. 被引量：1
3商海涛,柳增善,陈贵连,刘明远,张让堂,徐克诚,王跟领.李斯特氏菌因子血清的制备及食品检测的免疫磁性分离-PCR(MIPA)方法的建立[J].中国兽医学报,1999,19(4):339-343. 被引量：11

同被引文献9

1李岗.免疫化学分析在食品卫生检验中的应用[J].中国卫生检验杂志,1995,5(1):60-62. 被引量：1
2路戈,计融,刘春霞.食品中黄曲霉毒素B_1单克隆抗体酶联免疫测定方法的建立及初步应用[J].卫生研究,1996,25(3):162-165. 被引量：23
3戴顺志.单克隆抗体的诊断与治疗应用的近况[J].生物工程进展,1992,12(3):16-21. 被引量：1
4杨严俊,高福成.免疫球蛋白资源的开发及其在食品应用中的最新进展[J].食品与发酵工业,1997,23(2):66-69. 被引量：15
5张元兴,魏明旺,董志峰.杂交瘤细胞的大量培养[J].生物工程进展,1997,17(5):54-60. 被引量：7
6彭丽萍,陈博文,徐建超,刘中勇.食品沙门氏菌检测方法进展[J].中国进出境动植检,1998(4):39-41. 被引量：4
7王琰.基因工程抗体研究进展[J].中国免疫学杂志,1999,15(5):193-195. 被引量：16
8朱美财.小鼠单克隆抗体的纯化[J].生物化学与生物物理进展,1990,17(5):335-338. 被引量：4
9昌增益,戴红政,毛启龙,余冰宾.克隆的概念,意义与进展[J].生物学通报,1999,34(11):3-6. 被引量：2

引证文献1

1金涌.单克隆抗体技术及其在食品卫生检验中的应用[J].农牧产品开发,2001(5):9-12. 被引量：6

二级引证文献6

1张国华,赖卫华,金晶,盛志超.免疫亲合色谱的原理及其在食品安全检测中的应用[J].食品科学,2007,28(10):577-581. 被引量：11
2李慧英.单克隆抗体技术应用初探[J].中国科技信息,2009(24):202-203.
3刘鹏展,黄绮玲,何小维,李文美,张文琪,张赛.NT-proBNP特异性单克隆抗体的制备及鉴定[J].生物技术通报,2016,32(6):148-154. 被引量：2
4杜国丰.生物化学技术在食源性致病菌分析检测中的应用[J].轻工科技,2016,32(4):108-109. 被引量：1
5金涌.单克隆抗体技术的发展——基因工程抗体[J].延边大学农学学报,2003,25(3):222-224.
6邵秀金,刘曙照,冯大和,钱传范.免疫亲合色谱及在农药残留分析中的应用[J].农药学学报,2003,5(4):9-14. 被引量：9

1洪葵.免疫学技术及其在食品中的应用[J].食品科学,1996,17(12):3-6. 被引量：1
2黄玲珠,林霖玉,庞恩.食品微生物检测中快速检测法的应用剖析[J].科技与创新,2016(9):107-108. 被引量：8
3庄玉亭,赵月兰.肉品新鲜度检测方法[J].河北科技大学学报,1999,20(2):63-65. 被引量：30
4李振林,刘梦洋,孙慧.白酒中合成黄色素的测定[J].酿酒,2007,34(2):104-104.
5赵月兰,庄玉亭.肉品新鲜度检测方法[J].河北北方学院学报（自然科学版）,1997,17(3):48-51.
6杨国强.浅谈HACCP在枣蜜饯生产中的应用[J].中国标准导报,2013(2):30-32. 被引量：1
7原林,丁长河.冷藏食品中的常见微生物及其防控[J].粮食与食品工业,2016,23(6):29-33. 被引量：7

食品研究与开发

1996年第4期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部