论高校烹饪与营养教育专业的发展——以安徽科技学院食品药品学院为例

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摘要本论文以安徽科技学院烹饪与营养教育专业的发展为主题,从重视烹饪高等教育科研活动的开展,重视烹饪高等教育的职业属性,与时俱进,革新教育教学方式三方面对普通高等院校发展烹饪与营养教育专业提出建议与意见。

作者潘冬梅

机构地区安徽科技学院食品药品学院

出处《教育教学论坛》 2014年第37期193-194,共2页 Education And Teaching Forum

关键词安徽科技学院烹饪与营养教育发展

分类号 G712 [文化科学—职业技术教育学]

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