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发酵豆粕替代鱼粉在水产养殖业的应用 被引量:4

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摘要 替代鱼粉的蛋白资源开发成为近年来水产养殖业营养研究的热点。其中,发酵豆粕以其较高的蛋白质含量、平衡的氨基酸组成并含有较低的抗营养因子等特点受到关注。综述发酵豆粕及其营养特点、发酵豆粕替代鱼粉在水产养殖业的应用及其使用存在的问题,为后续研究及生产实践提供参考。
出处 《饲料研究》 CAS 北大核心 2014年第11期67-70,80,共5页 Feed Research
基金 广西高校科学技术研究项目(2013YB004)
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参考文献27

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同被引文献71

引证文献4

二级引证文献13

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