摘要
1 影响蛋壳质量的因素
1.1 环境因素
影响蛋壳质量的环境因素主要是温度和光照.产蛋鸡最适宜的温度是20℃～25℃,当舍温超过32℃时,鸡只呼吸加快、采食量锐减、产蛋率下降,虽然蛋重也变小,但蛋壳质量变脆、表面粗糙、破蛋增多.当舍温低于15℃时,鸡只通过增加采食量来抵御寒冷,这样会导致蛋重变大,蛋壳变薄、破蛋率也会增加.另外光照时间和强度对蛋壳质量也有明显的影响,当光照强度突然增加时,会使蛋壳质量变差.在蛋壳形成的前几个小时,如正值光期,那么暗纹蛋会增多,光照较暗有利于保持舍内安静和蛋壳的形成.此外,舍内湿度大、密度高、空气质量差、通风不良等因素,均会影响蛋壳的形成和质量.
