摘要
研究了杏鲍菇菌渣替代部分的栽培料栽培姬松茸的生物学效率,并利用主成分分析法对氨基酸蛋白质营养价值和重金属含量从经济效益、营养品质和食品安全、生态效益方面综合考量,以添加50%的杏鲍菇菌渣栽培姬松茸处理的效果最好.
This paper studied the biological efficiency of Agaricus blazei Murill cultivated with residue of Pleurotus Eryngii,and the principal component analysis method is used to evaluate the nutritional value of the protein amino acids and heavy metals content .From the comprehensive consideration of economic ben-efit, nutrition and food security , ecological benefits , adding 50%of Agaricus blazei Murill residue can a-chieve the best result .
出处
《湖北民族学院学报（自然科学版）》
CAS
2014年第1期21-23,共3页
Journal of Hubei Minzu University(Natural Science Edition)
基金
福建省公益类科研院所专项(2010R1022-4)
福建省农业科学院双百项目(sbmb1302-4)
关键词
杏鲍菇
姬松茸
主成分分析
Pleurotus Eryngii
Agaricus blazei Murill
principal component analysis
