期刊导航
期刊开放获取
cqvip
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
新疆味觉旅程之美味飞禽
下载PDF
职称材料
导出
摘要
新疆的“三盘鸡”新船人吃的禽类主要有鸡、鹅、鸽子。鸡的做法在新疆最著私的有三盘鸡,分别代表着不同的口味和做法。第一盘当属大盘鸡,这个充分融合多种饮食文化的做法,
作者
黄俊立
眉宇
出处
《新疆人文地理》
2014年第4期78-81,共4页
Xinjiang Humanities Geography
关键词
新疆
禽类
美味
味觉
饮食文化
口味
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
马伟.
三道火爆的江湖鸡肴[J]
.四川烹饪,2010(2):48-49.
2
美味家肴[J]
.家庭科技,2007(2):38-39.
3
“汗季”化妆小技巧[J]
.蓝铃,2005,0(7):79-79.
4
周玲.
黄花火锅二款[J]
.家庭医学(上半月),2005(5):48-48.
5
刘黔勋.
人间至味是鸡肴[J]
.中国烹饪,2005(2):18-19.
6
蜗牛居士.
美颜滋补兔肴[J]
.四川烹饪,2005(9):46-46.
7
杨晨.
走地靓鸡岁末肥[J]
.农产品市场,2011(6):20-21.
8
魏妮.
家禽美味任品尝[J]
.家庭生活指南,2004(5):40-41.
9
甜点——在口中舞动的精灵[J]
.精品,2007(10):61-61.
10
庞本,薛帮群.
关于兔的美食文化[J]
.中国养兔,2008(12):28-30.
被引量:6
新疆人文地理
2014年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部