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双酶耦合法生产鸟氨酸盐酸盐的工艺改进探讨

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摘要本研究以L-精氨酸为原料制备L-鸟氨酸盐酸盐,通过设计正交实验,讨论反应pH、温度、时间等因素对产率的影响,确定各步反应中较佳的实验条件。得到双酶耦合法制备L-鸟氨酸盐酸盐的较佳工艺条件为:反应pH值9.3,反应的温度为38.5℃,反应时间15小时,产率为83.5%。

作者王雷

机构地区宁波市镇海海德生化科技有限公司

出处《中国新技术新产品》 2014年第2期1-2,共2页 New Technology & New Products of China

关键词鸟氨酸盐酸盐双酶耦合法工艺改进精氨酸

分类号 TS23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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