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微粒草籽试管菌种制作及液体发酵中的应用

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摘要 笔者在长期的同体发酵和液体发酵实践中,分析总结了半固体的琼脂斜面试管种、木屑、木屑麸皮、木粒、竹粒、枝条及麦粒、谷粒等颗粒菌种的特点和应用效果,认真寻找可以提高液体发酵质量的生产种制作材料和方法。
作者 张烜 袁玫
出处 《食用菌》 2014年第2期52-53,共2页 Edible Fungi
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