青贮发酵过程与青贮饲料的特点被引量：1

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摘要青贮发酵是一个复杂的微生物活动和生物化学变化过程。青贮过程是为青贮原料上的乳酸菌生长繁殖创造有利条件，使乳酸菌大量繁殖，将青贮原料中可溶性糖类变成乳酸，当达到一定浓度时，抑制了有害微生物的生长，从而达到保存饲料的目的。因此，青贮的成败，主要决定于乳酸发酵的程度。

作者袁金龙

机构地区黑龙江省肇源县福兴乡农业综合服务中心

出处《养殖技术顾问》 2014年第2期61-61,共1页 Technical Advisor for Animal Husbandry

关键词青贮饲料发酵过程生物化学变化生长繁殖青贮原料微生物活动有害微生物乳酸菌

分类号 S816.53 [农业科学—饲料科学]

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