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不同餐具消毒方法对大肠菌群杀灭效果分析 被引量:1

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摘要 随着餐具消毒方法种类增多,为了解常用的几种餐具消毒方法对大肠菌群杀灭效果,我们于1998年3月~1999年12月对我市的部分宾馆、饭店、快餐店、小吃店进行了抽样调查.
作者 尹平
出处 《职业与健康》 CAS 2001年第2期56-56,共1页 Occupation and Health
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