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啤酒中试设备操作要点被引量：1

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摘要我公司啤酒中试设备为300L麦汁/批，包括粉碎机，糖化、发酵、过滤、灌装、CIP清洗及电气控制系统。糖化包括：糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、回旋沉淀槽、薄板冷却器;发酵包括：3个发酵罐，

作者杨刚

机构地区四平金士百纯生啤酒股份有限公司

出处《啤酒科技》 2014年第1期27-28,30,共3页 Beer Science and Technology

关键词中试设备设备操作啤酒电气控制系统 CIP清洗回旋沉淀槽糖化锅发酵罐

分类号 TS752 [轻工技术与工程—制浆造纸工程]

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啤酒科技

2014年第1期

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