摘要
在酒店经营管理过程中,构建顾客、员工和酒店三个主体之间三维一体的文化结构,协调三个主体之间的价值归属关系,是酒店建立文化体系的关键。不同酒店中,每个利益主体获得价值的方式和途径可能会呈现出差异性,这种差异性正是酒店文化特色的外现。本文提出了三维一体服务文化的概念,构建了三维一体价值循环模型,并结合酒店管理实际,提出了具体的建设路径。
出处
《中国集体经济》
2013年第31期36-37,共2页
China Collective Economy
基金
江苏省教育厅高校哲学社会科学研究基金项目"酒店业‘规范化’与‘亲情化’双元并存的管理文化模式构建研究--以苏南地区为例"(项目编号:2011SJB630013)的研究成果
