贮藏条件对山药薯块的影响被引量：3

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摘要山药薯块山洞贮藏、仓库沙藏和仓库普通贮藏3种不同的贮藏条件的比较结果表明,山药薯块以山洞贮藏为最好,以仓库沙藏为次,以仓库普通贮藏为最差。在贮藏时,要分开好薯与伤薯,不要混在一起。

作者何贤彪刘伟明项玉英

机构地区浙江省台州市农业科学研究院台州科技职业学院

出处《浙江农业科学》 2013年第12期1657-1658,共2页 Journal of Zhejiang Agricultural Sciences

关键词山药贮藏完好率

分类号 S632.1 [农业科学—蔬菜学]

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