微访谈之食品安全管理

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摘要中国目前的食品安全形势是更好了，还是更糟？如果单从技术角度看，过去5年．政府的确投入了大量的资金、资源用于食品安全监管和资源整合．包括颁布了中华人民共和国第一部《食品安全法》、整合了监管部门的职责、设立了风险评估机构等．食品安全形势应该是比以往更好了。但如果从近年社会热点调查结果看，食品安全问题一直排在公众最关注的问题之首。

作者马东张签名逯文娟(采编)

机构地区华通联食品安全服务技术有限公司中国食品工业协会物流专业委员会《食品安全导刊》编辑部

出处《食品安全导刊》 2013年第10期22-23,共2页 China Food Safety Magazine

关键词食品安全管理安全管理技术专题研讨会《食品安全法》中华人民共和国资源整合食品安全监管食品安全问题

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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