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再论餐饮业应急体系建设——以四川重、特大灾害民生维护为例

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摘要我国地震、洪涝、泥石流等重、特大灾害频发,灾后餐饮业应急体系建设尤为重要。从民生维护视角出发,需要对餐饮业建立科学完善的防灾、减灾、备灾应急体系。

作者袁力

机构地区成都大学旅游文化产业学院

出处《中国市场》 2013年第40期75-76,共2页 China Market

基金四川省教育厅人文社科重点研究基地川菜发展研究中心项目"应对特大地质灾害的餐饮业循环经济发展研究"成果(项目编号:CC08S06)

关键词重大灾害餐饮产业民生维护

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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