摘要
复合果汁发酵饮料是以山楂、红枣、苹果、梨的汁液为原料，通过酒精发酵、醋酸发酵而制成的天然营养保健饮料。
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2000年第5期42-43,共2页
Food Science and Technology
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