摘要
食品标签是食品生产企业向社会明示产品信息、向消费者传递产品信息的载体,也是消费者获知产品信息的有效途径。食品标签是企业对消费者和社会的承诺,凡是食品标签上标注的内容,就必须是真实的。根据《食品安全法》及其实施条例规定,卫生部组织修订《预包装食品标签通则》,充分考虑了GB7718-2004实施情况,细化了《食品安全法》及其实施条例对食品标签的具体要求,增强了标准的科学性和可操作性,于2011年4月20日公布了《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）,自2012年4月20日正式施行。GB7718-2011实施一年多来,茶叶作为食用农产品,有效的预包装茶叶标签管理,既维护了消费者权益,保障了茶叶行业健康发展,也达到茶叶安全科学管理的需求。与此同时,各级监督管理部门在茶叶生产加工环节和市场流通环节发现了预包装茶叶产品标签存在的一些问题,笔者也在工作实践中发现了一些问题。由于食品安全受到社会各界的高度关注,国务院将＂开展食品标签标识问题专项整治＂作为2013年食品安全重点工作安排,为帮助茶叶企业正确使用产品标签,作者将预包装茶叶标签使用中存在的问题进行了整理梳理,提出相应的改进建议,供茶叶企业参考。
出处
《中国茶叶》
2013年第7期7-9,共3页
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