论中医膳食平衡思想被引量：4

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摘要中医膳食平衡思想内涵丰富 ,主要包括膳食结构合理、阴阳协调、性味和谐、辨证用膳、因人而膳、因地而膳、因时而膳。其特点明显 ,具有整体平衡观和动态平衡观 ,揭示了人类吃饭的本质 ,打开了中国饮食有益人体健康的秘密 ,扩大了现代营养学研究思路。

作者鞠兴荣

机构地区南京经济学院

出处《江苏中医》北大核心 2000年第12期1-4,共4页 Jiangsu Journal of Traditional Chinese Medicine

关键词中医膳食平衡性味和谐辨证用膳

分类号 R212 [医药卫生—中医学] R151

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