高原山区冬闲田地种草养鹅关键技术刍议被引量：3

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摘要鹅是大型食草水禽，对粗纤维（CF）消化率可达40％～50％，对青草中的粗蛋白（CP）的消化率和绵羊相似，达76％；且具有生长快、耐粗饲、抗病力强等特点。鹅肉鲜嫩味美，营养丰富，无药物残留，被称为绿色食品，2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一，深受消费者青睐，

作者熊光源蒲学栋李爱萍申学林

机构地区凯里市畜牧兽医局

出处《黑龙江畜牧兽医（下半月）》 CAS 2013年第7期79-80,共2页

关键词种草养鹅高原山区联合国粮农组织技术田地绿色食品营养丰富药物残留

分类号 S835 [农业科学—畜牧学]

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