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有机硒在猪生产上的应用 被引量:2

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摘要 在1957年前,硒同汞和铅等一样被人类列为有毒物质。随着硒营养功能研究的深入,学者们发现,硒在动物体内不仅是5-脱碘酶和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)等重要生理酶的关键组成部分,也直接或间接地影响许多活性蛋白质的生理功能发挥。缺硒可引起动物渗出性素质、肌肉营养不良及胰腺变性等疾病。
作者 江素梅
出处 《饲料研究》 CAS 北大核心 2013年第7期31-32,共2页 Feed Research
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