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电子式粉质仪再现性的研究
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摘要
仪器检测的再现性是衡量仪器精度的重要指标,也是用户之间传递交流检测结果的重要参考依据。通过6年来对132家实验室进行的对比试验,分析了使用电子式粉质仪测定小麦粉重要指标"稳定时间"的再现性,得出了电子式粉质仪测定稳定时间的台间误差分布情况,为小麦粉品质的检测和控制提供参考。
作者
张淑珍
刘芳芳
机构地区
北京东方孚德技术发展中心
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2013年第6期9-11,共3页
Cereal & Feed Industry
关键词
小麦品质
电子式粉质仪
稳定时间
再现性
分类号
TS211.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食与饲料工业
2013年 第6期
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