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猴头菇的药用价值及其食用价值
被引量：
14
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摘要
猴头菇是一种集药用价值和食用价值为一身的食用菌类。本文主要对猴头菇的药用和食用价值进行介绍,从而使人们进一步了解猴头菇的功效,同时也为进一步开发猴头菇提供方便。
作者
段旭彤
姜明
孙畅
郑艺
姜秀明
机构地区
牡丹江师范学院
出处
《科技信息》
2013年第16期64-64,67,共2页
Science & Technology Information
基金
大学生创新创业训练计划项目(MSY12XCAS006)
牡丹江师范学院教改项目(12-XJ14151)
牡丹江师范学院科技开发与推广项目(T201202)
关键词
猴头菇
药用价值
食用价值
分类号
S646.904 [农业科学—蔬菜学]
引文网络
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