摘要
火龙果（Hylocereus undatus）亦称红龙果、青龙果、仙蜜果，为仙人掌科（Cactaceae）多年生攀缘性肉质植物。火龙果含有丰富的矿物质、植物蛋白、水溶性膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素、黄酮和黄酮醇等物质，在预防心脑血管疾病、调节机体免疫功能、调节激素水平等方面具有较好的保健功效，日渐受到消费者的追捧，为热带的名优水果之一。近年来在云南、广东、福建、海南、广西等省（区）都有成片种植。
出处
《云南农业科技》
2013年第3期19-20,共2页
Yunnan Agricultural Science and Technology
