油茶的综合利用被引量：3

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摘要 1榨油 1.1茶油的作用。茶油色清味香,茶油不饱和脂肪酸含量高达88.9%,其中亚油酸含量12.2%,是优质的食用植物油。不饱和脂肪酸能降低胆固醇,

作者毛浓勤毛加乾

机构地区陕西省镇安县黑窑沟林场陕西省镇安县木王林场

出处《现代农村科技》 2013年第9期70-70,共1页

关键词综合利用不饱和脂肪酸油茶脂肪酸含量食用植物油降低胆固醇茶油亚油酸

分类号 S794.4 [农业科学—林木遗传育种]

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