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温度对原料乳试纸条检测抑菌剂的影响

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摘要本文通过在不同温度对生乳样品进行抑菌剂检测，确定了生乳样品使用抑菌剂试纸条检测时，因温度不同可能对检测结果存存影响，应该按厂家试纸条说明书给予的检测温度进行检测。

作者陈亚双

机构地区蒙牛乳业(银川)有限公司

出处《中国食品工业》 2013年第4期44-44,共1页 China Food Industry

关键词生乳抑菌剂检测结果检测温度

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品工业

2013年第4期

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