摘要
矛尾复虾虎鱼（Synechogobius hasta），连云港地方名，沙光鱼，隶属虾虎鱼亚目、虾虎鱼科、复虾虎鱼属。矛尾复虾虎鱼广泛分布于我国黄渤海沿岸浅水区，尤以海洲湾地区最富盛名。因其善吞食小虾、小蟹及沙蚕类动物而生长迅速，其肉质白嫩细腻味道鲜美，营养丰富，是煲汤和红烧的上等鱼类原料，是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品，连云港地方志有“十月沙光赛羊汤”之说。目前尾复虾虎鱼将由海捕转向池塘养殖，粗放混养转向精养，这种趋势需要大量苗种，因此，质量和数量稳定的苗种来源才能确保整个养殖过程的顺利进行，以及养殖的品质。
出处
《河北渔业》
2013年第5期31-31,61,共2页
